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お気楽カンタンクッキング♪ お手軽で美味しいレシピのご紹介です。

こだわりの一品！　　鶏ささみのケチャップソースあえ

作り方


鶏ささみのケチャップソースあえ

調理時間20分・分量３～４人前



材料名
分量




鶏ささみ
３００ｇ




パプリカ　赤
　５０ｇ




パプリカ　黄
　５０ｇ




ピーマン
　５０ｇ




  ケチャップソース
   




  
　　トマトケチャップ
    		
  　６０ｇ




  
　　砂糖
    		
  　１０ｇ




  　　生姜汁
  　　５ｇ




  片栗粉
  　６０ｇ




  塩
  　少々




  こしょう
  　少々




揚げ油
　適量






材料		





  

    愛媛県産の鶏ささみを使用    。




    
  
    ①鶏ささみの筋を取り除き、一口サイズ
    
  
    　　にカットし、塩、こしょうする。
  
    ②パプリカ赤、黄、ピーマンを約2ｃｍ角
    
  
    　　にカットする。
    
  
    ③鶏ささみに片栗粉をまぶし、余分な
    
  
      　　粉を払い落とす。※１
    
  
    ④パプリカ、ピーマンを１６０℃で５秒
    
  
    　　ほど素揚げする。
    
  
    ⑤鶏ささみを１７０℃で３分揚げる。
    
  
    ⑥ボールにケチャップソースを混ぜて
    
  
    　　④⑤を入れ、よく絡める。
    
  
    ⑦器に盛り付けて出来上がり！ 
    
  
      　　お好みでグリンリーフ、レタス等を
    
  
      　　添えて下さい。
    
  　
  
    
        
    
          ※１
           
        
    
    
    
    ※１
    
　
    　　甘いケチャップソースに
    

    　　生姜のさっぱり風味は
    

    　　オススメです！
    






 
 

















ポイント！


★ナイロン袋を使用するとまんべんなく片栗粉が付きます。※１


★お好みで玉ねぎを加えるとさらに甘みが出てます！


 





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