振興協議会で定めた飼育基準を遵守徹底し、一羽一羽大切に育てています。
愛媛県養鶏研究所で平成14年度に開発された「媛っこ地鶏」は、軍鶏の歯ごたえ、名古屋種の旨み、白色プリマスロックの肉付き等、それぞれの長所を活かしたスペシャルブレンド地鶏です。
ぷりぷりした歯ごたえに、コクのあるジューシーな旨みが特長で飲食店業者の方々からも好評の声をいただいております。
当社では直営農場及び契約農家で生産された媛っこ地鶏を月に2,000羽~3,000羽程出荷しており、お中元・お歳暮時期には、ちゃんこ鍋セットも製造販売しております。
※媛っこ地鶏は、「愛」あるブランド産品に認定されています。
「媛っこ地鶏」の特徴、こだわり、レシピ、取扱店など、詳しくは公式サイトをご覧ください。